第二百五十章 管理庶務
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雪雁待嫁一事這就算是提上流程了,落梅苑倒是沒怎麽忙亂,該進行的一切還在有條不紊的進行著。只是孟茶芳這幾天算是累著了,躺在床上,幾天都懶得動彈。
黛玉見狀只得暫時接過管家一職,好在孟茶芳進門之前,就是黛玉在管著家,倒也不大費事。
於是直到年底,雪雁都在忙著做衣裳,到了十二月中旬期間,各地的賬本都陸陸續續送到了,雪雁得了貓耳朵胡同那邊的信,得知鋪子裏的送賬本的人都到了,趕緊去林如海那裏告了假。
林如海倒是沒說什麽,只叫雪雁有困難就找他,他還以為雪雁看不來賬呢。雪雁一共告了十天的假,回了家去,第一件事就是叫人訓話。
“我是不知道表哥買你們的時候,是打哪兒買來的,也不知道你們身世如何。可這東西雖我不提,卻不是查不到的。我勸著你們一些,既然到了吳家,就是吳家的奴才,將那小心思都給我收了,好好的做事兒。若有那背主的人,被我發現了,可不是輕輕松松打幾板子發賣出去的事兒。我可不比我表哥,大宅門裏頭出來的,多少都有些手段,你們若是不信,只管走著瞧。”
院子裏頭的下人聽了這話,心裏都犯嘀咕,表小姐這是怎麽了?好好地,怎麽突然就說起這話來了,這是咱家出叛徒了?
人堆裏頭,倒是有這麽個人,聽了雪雁的話,心中一凜,只叫不好,他以為自個做的天衣無縫,可誰知露了馬腳。就不知道這表小姐是什麽時候發現的,為什麽直到現在才說。
雪雁自打話說出口,就在觀察底下人的表情。但卻毫無收獲,心中不禁嘆道,這個釘子是埋的真好。只可惜,被祝淵這個沒大腦的傻逼主子給出賣了。只怕這釘子自己都不知道哪裏出了茬子。以後想必會更加小心了。
想到這兒,雪雁心中哀嘆,看來還是得請鳳姐出手了。她在京城門路熟,要查這種消息,還是得她幫忙才行。換了林如海,進京也不到一年,想必還沒鳳姐的門路多。
訓話不用太多,點到為止效果最好,雪雁冷哼一聲叫人散了,又讓人去叫各地送賬本的過來。
送賬本的也不都是掌櫃的。有些掌櫃的是因為老家在京城,趁著送賬本的時間,回來過個年,所以才會親自來。至於那些老家不在京城的,都是派著鋪子裏可靠的夥計送來。
雪雁讓小紅下去收了賬本上來。又對底下道:“這些帳我一時半會也看不完,家裏頭不在京城的,住在這裏這段時間,吃住費用由東家來給。看完了賬,你們叫店家來跟我結賬。其餘家在京城的,各回各家,我看完會派人通知你們。去吧。”
一聲去吧。底下的人皆行禮退下。雪雁這才回了房去,房裏頭,燕兒已經帶著陌清陌瑾開始畫格子做表格了。自打上回看賬本以後,燕兒知道了雪雁看賬的習慣,早就知道該做什麽了。
雪雁上去看了看,笑著點點頭道:“有那已經畫好的。叫人報了填上去,填完了依各地的鋪子裝訂好,再拿與我看。”
燕兒應了一聲,叫了陌顏過來報數,陌行填字。小紅打外頭進來。問道:“長順叔問小姐,今年過年那些活契的粗使丫鬟和廚娘們放幾日假?”
雪雁想了想道:“統共放三日假,年二八祭祖,便叫她們二七晚上做好了飯就回去。二八,二九,三十這三日不用當差,所有廚娘和粗使丫鬟都放假。初一開始,輪流來當差,輪到正月十五日為止,十六日再正式上工。凡輪差的,有額外加班費,每人每日半吊錢。這事兒說給她們,讓她們自個商量怎麽輪差,若是商量不出來,我再來定。”
小紅得了命下去報了,不一會時又來回報:“那些人說但憑主子安排,她們是不會分的。還有那王氏,說有事要回小姐。”
雪雁點頭道:“叫王氏先上來。”
小紅對外頭叫了一聲,那廚娘王氏便來到了門口,也不敢進屋,只在門口那兒站了,跪下給雪雁磕了個頭道:“回小姐,頭裏小姐給我簽了一年的契約,眼看過了年就要到了。不知小姐能不能再多簽我幾年?”
雪雁笑道:“我當是什麽,原來是這個,你不說我倒忘了。既是你願意再簽,可能多簽幾年?”
王氏忙道:“那自然是再好不過的,給小姐當差是我們的福分。”
雪雁點頭對小紅道:“去叫裏正來一趟,做個中人。”跟著又有燕兒丟了表格,去房裏找了王氏以往的身契出來拿給雪雁,又另磨了墨出來備著。
雪雁看了眼身契道:“你這一年的活契,給的工錢是十五兩一年,但那柳氏五年的合同,是十兩銀子一年。若你要簽五年,便還得調成十兩才好,免得讓有所偏頗,你若答應,我便開始寫了。”
王氏忙不疊答應了下來,雖少了五兩銀子,但主子們不在,她們每日的活計很少,主子要是在,又有不少的打賞。這樣好的差事,到哪兒都尋不著。再說她家的小子也大了,姑娘也能出去做事了,經濟也沒那麽緊張。
忙完了身契,裏正也到了,做了中人按過了手印,雪雁就叫小紅拿了身契去衙門備檔。又另拿了張紙,把排班的人寫了上去。
一切安排妥當,燕兒那邊也正好謄完一個月的賬,拿來給雪雁看了。雪雁在房裏整整窩了七天,這才將所有賬本看完。
這不看不知道,一看嚇一跳。吳均瑜居然有那麽多的鋪子,可不是只有京城這一家鋪子那麽簡單的。除了繡坊,另還有海產養殖,珍珠養殖,成衣鋪子和書齋,就連制冰的冰窖都有好幾個。
一通賬看下來,大多都沒什麽問題,只獨獨那成衣鋪子是虧損的。雪雁看賬沒發現什麽不妥,便叫人把其餘的賬本都送了回去,將那成衣鋪子的掌櫃叫到家來詢問。
那掌櫃的年紀四十多歲左右,看上去倒還老實,當雪雁問到鋪子裏生意的時候,那掌櫃的嘆了口氣道:“小姐是不知道啊,老朽跟少爺提了好多次,那地方成衣賣不出去,前後左右都是非富則貴的人家。人家的衣裳都是下人做的,又或者有奶奶太太們做的。哪裏會到外頭去買衣裳穿?可少爺就不聽,非要開著那鋪子,若是換門營生,說不準還好些。但少爺就是不換,我也是毫無辦法。”
雪雁問道:“這鋪子在哪兒?”
那掌櫃的一說,雪雁楞住了,竟是京城的鋪子?要說開在達官貴人居住的周圍,自然是開食肆酒肆要好的多,怎麽會開間成衣的鋪子?
但吳均瑜的生意,她也不好直接插手,只點頭道:“我知道了,等他回來,我會與他商議,你且回家好好過年吧。”
掌櫃的走後,還剩三天時間,雪雁本想提早家去,卻又被綁住了手腳,因為各處莊子上送供奉來了。
各式的幹果菜蔬不提,還有那動物野味的,家裏都快放不下了,雪雁選了一半好的,叫人送至林府,又叫人送了兩對野雞,兩對野鴨子,兩對天鵝,兩對雪兔,兩對獐子和一只紫貂到鳳姐那兒去。
剩餘的活物就留在府裏,給下人們打牙祭用。至於還有四對紫貂,雪雁叫人將皮料處理下來,她留著有用。
吳均瑜的東西,雪雁用起來是一點不手軟的,都未婚夫婿了,以後這些都是她的,她才不客氣呢。再說吳均瑜又不在,這些東西這會子不處理,也全浪費了。
好容易家裏的事兒都處理完了,雪雁又提早把過年的月錢和紅包銀子分裝進荷包裏,在離家的時候叫齊了下人,一個個發了下去。
小紅和燕兒都是有的,因為是一等丫鬟,所以雪雁給的也格外大方。再說這兩人跟雪雁曾經還是同事的身份,現在被她使喚,她怎麽也得多給點好處。
於是當燕兒打開荷包一看,發現裏頭是一百的銀票加五十兩銀錠的時候,還以為是雪雁給錯了,巴巴的送了回來讓雪雁收著。
雪雁笑得前俯後仰,又對她道:“這是你的月錢銀子加過年利錢,沒錯的。”
燕兒一怔:“平日裏月錢都是林家給著的,小姐怎麽又給我一份?小紅可有?”
雪雁點點頭笑道:“你只管拿著,你二人本與我姐妹相稱,如今委身於我,我又怎會虧待你們。雖幹爹那養著你們,可我這邊也不能少了你們的份,這裏頭有一百二十兩是你們一年的月錢,一個月十兩銀子,統共十二個月。再有三十兩,是過年的紅利。今年我哥哥不在,我這裏怕銀子不夠使,便給的不多。來年只怕還要再多些。”
小紅也正要來還荷包呢,打簾子進來聽到這話,不由笑了起來:“我這是攀上高枝兒了,多謝小姐賞賜,那我就拿著了。頭裏我看中一匹料子,貴的肉疼,今兒正好有錢,可以大大方方買下來了。”
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黛玉見狀只得暫時接過管家一職,好在孟茶芳進門之前,就是黛玉在管著家,倒也不大費事。
於是直到年底,雪雁都在忙著做衣裳,到了十二月中旬期間,各地的賬本都陸陸續續送到了,雪雁得了貓耳朵胡同那邊的信,得知鋪子裏的送賬本的人都到了,趕緊去林如海那裏告了假。
林如海倒是沒說什麽,只叫雪雁有困難就找他,他還以為雪雁看不來賬呢。雪雁一共告了十天的假,回了家去,第一件事就是叫人訓話。
“我是不知道表哥買你們的時候,是打哪兒買來的,也不知道你們身世如何。可這東西雖我不提,卻不是查不到的。我勸著你們一些,既然到了吳家,就是吳家的奴才,將那小心思都給我收了,好好的做事兒。若有那背主的人,被我發現了,可不是輕輕松松打幾板子發賣出去的事兒。我可不比我表哥,大宅門裏頭出來的,多少都有些手段,你們若是不信,只管走著瞧。”
院子裏頭的下人聽了這話,心裏都犯嘀咕,表小姐這是怎麽了?好好地,怎麽突然就說起這話來了,這是咱家出叛徒了?
人堆裏頭,倒是有這麽個人,聽了雪雁的話,心中一凜,只叫不好,他以為自個做的天衣無縫,可誰知露了馬腳。就不知道這表小姐是什麽時候發現的,為什麽直到現在才說。
雪雁自打話說出口,就在觀察底下人的表情。但卻毫無收獲,心中不禁嘆道,這個釘子是埋的真好。只可惜,被祝淵這個沒大腦的傻逼主子給出賣了。只怕這釘子自己都不知道哪裏出了茬子。以後想必會更加小心了。
想到這兒,雪雁心中哀嘆,看來還是得請鳳姐出手了。她在京城門路熟,要查這種消息,還是得她幫忙才行。換了林如海,進京也不到一年,想必還沒鳳姐的門路多。
訓話不用太多,點到為止效果最好,雪雁冷哼一聲叫人散了,又讓人去叫各地送賬本的過來。
送賬本的也不都是掌櫃的。有些掌櫃的是因為老家在京城,趁著送賬本的時間,回來過個年,所以才會親自來。至於那些老家不在京城的,都是派著鋪子裏可靠的夥計送來。
雪雁讓小紅下去收了賬本上來。又對底下道:“這些帳我一時半會也看不完,家裏頭不在京城的,住在這裏這段時間,吃住費用由東家來給。看完了賬,你們叫店家來跟我結賬。其餘家在京城的,各回各家,我看完會派人通知你們。去吧。”
一聲去吧。底下的人皆行禮退下。雪雁這才回了房去,房裏頭,燕兒已經帶著陌清陌瑾開始畫格子做表格了。自打上回看賬本以後,燕兒知道了雪雁看賬的習慣,早就知道該做什麽了。
雪雁上去看了看,笑著點點頭道:“有那已經畫好的。叫人報了填上去,填完了依各地的鋪子裝訂好,再拿與我看。”
燕兒應了一聲,叫了陌顏過來報數,陌行填字。小紅打外頭進來。問道:“長順叔問小姐,今年過年那些活契的粗使丫鬟和廚娘們放幾日假?”
雪雁想了想道:“統共放三日假,年二八祭祖,便叫她們二七晚上做好了飯就回去。二八,二九,三十這三日不用當差,所有廚娘和粗使丫鬟都放假。初一開始,輪流來當差,輪到正月十五日為止,十六日再正式上工。凡輪差的,有額外加班費,每人每日半吊錢。這事兒說給她們,讓她們自個商量怎麽輪差,若是商量不出來,我再來定。”
小紅得了命下去報了,不一會時又來回報:“那些人說但憑主子安排,她們是不會分的。還有那王氏,說有事要回小姐。”
雪雁點頭道:“叫王氏先上來。”
小紅對外頭叫了一聲,那廚娘王氏便來到了門口,也不敢進屋,只在門口那兒站了,跪下給雪雁磕了個頭道:“回小姐,頭裏小姐給我簽了一年的契約,眼看過了年就要到了。不知小姐能不能再多簽我幾年?”
雪雁笑道:“我當是什麽,原來是這個,你不說我倒忘了。既是你願意再簽,可能多簽幾年?”
王氏忙道:“那自然是再好不過的,給小姐當差是我們的福分。”
雪雁點頭對小紅道:“去叫裏正來一趟,做個中人。”跟著又有燕兒丟了表格,去房裏找了王氏以往的身契出來拿給雪雁,又另磨了墨出來備著。
雪雁看了眼身契道:“你這一年的活契,給的工錢是十五兩一年,但那柳氏五年的合同,是十兩銀子一年。若你要簽五年,便還得調成十兩才好,免得讓有所偏頗,你若答應,我便開始寫了。”
王氏忙不疊答應了下來,雖少了五兩銀子,但主子們不在,她們每日的活計很少,主子要是在,又有不少的打賞。這樣好的差事,到哪兒都尋不著。再說她家的小子也大了,姑娘也能出去做事了,經濟也沒那麽緊張。
忙完了身契,裏正也到了,做了中人按過了手印,雪雁就叫小紅拿了身契去衙門備檔。又另拿了張紙,把排班的人寫了上去。
一切安排妥當,燕兒那邊也正好謄完一個月的賬,拿來給雪雁看了。雪雁在房裏整整窩了七天,這才將所有賬本看完。
這不看不知道,一看嚇一跳。吳均瑜居然有那麽多的鋪子,可不是只有京城這一家鋪子那麽簡單的。除了繡坊,另還有海產養殖,珍珠養殖,成衣鋪子和書齋,就連制冰的冰窖都有好幾個。
一通賬看下來,大多都沒什麽問題,只獨獨那成衣鋪子是虧損的。雪雁看賬沒發現什麽不妥,便叫人把其餘的賬本都送了回去,將那成衣鋪子的掌櫃叫到家來詢問。
那掌櫃的年紀四十多歲左右,看上去倒還老實,當雪雁問到鋪子裏生意的時候,那掌櫃的嘆了口氣道:“小姐是不知道啊,老朽跟少爺提了好多次,那地方成衣賣不出去,前後左右都是非富則貴的人家。人家的衣裳都是下人做的,又或者有奶奶太太們做的。哪裏會到外頭去買衣裳穿?可少爺就不聽,非要開著那鋪子,若是換門營生,說不準還好些。但少爺就是不換,我也是毫無辦法。”
雪雁問道:“這鋪子在哪兒?”
那掌櫃的一說,雪雁楞住了,竟是京城的鋪子?要說開在達官貴人居住的周圍,自然是開食肆酒肆要好的多,怎麽會開間成衣的鋪子?
但吳均瑜的生意,她也不好直接插手,只點頭道:“我知道了,等他回來,我會與他商議,你且回家好好過年吧。”
掌櫃的走後,還剩三天時間,雪雁本想提早家去,卻又被綁住了手腳,因為各處莊子上送供奉來了。
各式的幹果菜蔬不提,還有那動物野味的,家裏都快放不下了,雪雁選了一半好的,叫人送至林府,又叫人送了兩對野雞,兩對野鴨子,兩對天鵝,兩對雪兔,兩對獐子和一只紫貂到鳳姐那兒去。
剩餘的活物就留在府裏,給下人們打牙祭用。至於還有四對紫貂,雪雁叫人將皮料處理下來,她留著有用。
吳均瑜的東西,雪雁用起來是一點不手軟的,都未婚夫婿了,以後這些都是她的,她才不客氣呢。再說吳均瑜又不在,這些東西這會子不處理,也全浪費了。
好容易家裏的事兒都處理完了,雪雁又提早把過年的月錢和紅包銀子分裝進荷包裏,在離家的時候叫齊了下人,一個個發了下去。
小紅和燕兒都是有的,因為是一等丫鬟,所以雪雁給的也格外大方。再說這兩人跟雪雁曾經還是同事的身份,現在被她使喚,她怎麽也得多給點好處。
於是當燕兒打開荷包一看,發現裏頭是一百的銀票加五十兩銀錠的時候,還以為是雪雁給錯了,巴巴的送了回來讓雪雁收著。
雪雁笑得前俯後仰,又對她道:“這是你的月錢銀子加過年利錢,沒錯的。”
燕兒一怔:“平日裏月錢都是林家給著的,小姐怎麽又給我一份?小紅可有?”
雪雁點點頭笑道:“你只管拿著,你二人本與我姐妹相稱,如今委身於我,我又怎會虧待你們。雖幹爹那養著你們,可我這邊也不能少了你們的份,這裏頭有一百二十兩是你們一年的月錢,一個月十兩銀子,統共十二個月。再有三十兩,是過年的紅利。今年我哥哥不在,我這裏怕銀子不夠使,便給的不多。來年只怕還要再多些。”
小紅也正要來還荷包呢,打簾子進來聽到這話,不由笑了起來:“我這是攀上高枝兒了,多謝小姐賞賜,那我就拿著了。頭裏我看中一匹料子,貴的肉疼,今兒正好有錢,可以大大方方買下來了。”
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